生活冷知识 这么冷还不是冬天?

  我们在享受酸味美食的时候,会发现,如果食物被加热,温度由此升高,酸味会变得更浓郁,味蕾对酸味的感觉随温度升高而增强。这又是为什么呢?酸味成分在10~40℃的范围...

  很多人都喜欢吃烧烤,尤其是烤肉,想起那阵阵的焦香,口水就止不住地流下来。但是烤肉时所产生的苯并芘是大家所熟知的高活性间接致癌物,如果其在人体内慢慢堆积起来,会对...

  肥肉中含有大量的动物脂肪。许多媒体都在告诫人们少吃肉,尤其是肥肉,这是对的,但就怕舆论导向走向极端,让人视肥肉如魔鬼。有些人担心吃肥肉会引发高血压、高血脂、冠心...

  传统的体重控制理论认为,只要摄入的热量大于人体消耗的热量,人就会发胖。因此,是否发胖只和人们所吃食物的种类、数量以及运动的多少有关。《肥胖杂志》(Journal...

  很多人认为蛋黄中的胆固醇含量很高,吃了容易导致血管硬化,对健康不利。尤其是一些老年人和患有心脏病的人,更是从来不吃蛋黄。这是对蛋黄的误解,这些看法,大多来自于媒...

  我们去酒吧喝酒,常常会看到调酒师在调鸡尾酒的时候,都会很有型地猛烈摇晃酒盅,姿势熟练,往往让我们赞不绝口。可是,他们为什么非要摇晃酒盅呢?难道是为了耍帅,以此来...

  人们历来把“山珍海味”视为美食,山珍海味可以分为上八珍、中八珍和下八珍。上八珍:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。中八珍:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚...

  “走路疗法”能治疗抑郁症吗?是的,走路疗法与药物疗法有着同等的疗效。英国对24~45岁受调查者所做的一项调查发现,每天锻炼半小时、每星期锻炼3~5次,对治疗抑郁...

  感冒时人会出现乏力、鼻塞、咳嗽等症状,在进行体育活动后,这些症状往往有不同程度的减轻,以至于不少人误认为锻炼可以治疗感冒。这实际上是一个认识上的误区,感冒后锻炼...

  一天之中,哪个时间做有氧训练最好?答案是,随便哪个时间都成。最重要的是你要完成你的减肥训练计划。连续的有氧训练,比如步行、慢跑、爬楼梯、自行车,只要持续至少30...

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