春季有什么蔬菜,春季有哪些蔬菜

关于春季有哪些蔬菜?下面小编为您收集了春季有什么蔬菜的相关知识:
春季有什么蔬菜,春季有哪些蔬菜_//www.sxxsls.com_智慧宝典_第1张

1、春季蔬菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。

2、春笋芽纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽,所谓尝鲜无不道春笋,春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。

3、豆芽维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C,微量元素含量也很高,富含维生素B2,可改善春季多发的维生素B2缺乏。

4、每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍,比柑橘的含量要多出2倍。

5、菠菜尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜。

6、荠菜营养丰富,其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高,其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。

以上就是关于“春季有什么蔬菜,春季有哪些蔬菜”的相关知识内容,希望能对您有所帮助。

发表评论