鹅肉做法分享,鹅肉炖什么好吃又营养

智慧宝典 (69) 5个月前

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1、食材:鹅半只、酒一碗。

2、先准备好半只鸭,把它洗干净,切成块。然后加入盐砂糖蚝油生抽。米酒搅拌均匀,最后撒上一点生粉,静置30分钟以上。同时准备好姜葱蒜末姜要切成块,蒜切段备用。

3、把油倒进锅里,将准备好的鹅肉报进去,翻炒。炒到三成熟左右,把它捞起。

4、然后把锅重新洗干净,倒入油。把姜蒜放进去爆炒,然后将鹅肉放进去,继续翻炒一分钟,然后调小火,慢慢闷。等到出汁之后,再把酒倒进去,盖上锅盖大火煮。

5、中途不要把锅盖打开。焖五到七分钟左右,打开锅盖,再加入蒜苗翻炒,就可以出锅啦。

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