鸡胗是什么器官,鸡胗是哪个器官

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1、鸡胗是鸡的胃,因为禽类的胃分肌胃和腺胃,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物,腺胃较小分泌胃液,鸡胗负责储存和磨碎食物,帮助鸡进行消化。

2、所以鸡胗又称为肌胃,是鸡的砂囊。鸡胗取下内壁的一层黄色的膜,洗净,晒干后可以生食或炒制。

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